Pinindot na inasnan na patayo ng pagpapatayo ng pato-western flag cold air drying room

Western flag cold air drying room

Ang Salted Duck ay napakapopular sa mga mamimili dahil sa natatanging lasa nito. Gayunpaman, ang proseso ng paggawa ng inasnan na pato ay kumplikado, karaniwang ang oras ng marinating ay higit sa 7 araw, at ang oras ng pagpapatayo ay 20-30 araw. Mahaba ang siklo ng produksyon, hindi matatag ang kalidad ng produkto, at maaari lamang itong magawa sa taglamig, kaya mababa ang kahusayan ng produksyon.

Matapos gamitin angWestern flag cold air drying room: Ang problema ng pana-panahong paggawa ng Salted Duck ay nalulutas, ang paggawa ng buong taon ay nakamit, ang oras ng pagpapatayo ay pinaikling sa 3 araw, ang pagproseso at pag-ikot ng produksyon ay pinaikling, ang kahusayan ng produksyon ay napabuti, at ang mga gastos sa produksyon ay nabawasan. Ang nutritional at kalinisan na kalidad ng salted duck ay lubos na napabuti, at mayroon itong isang malakas na kalamangan sa mapagkumpitensya sa merkado.

Ang proseso ng pagtatrabaho ng western flag cold air dryer ay upang gayahin ang natural na kapaligiran ng pagpapatayo ng hangin na may mababang temperatura, mababang kahalumigmigan at mataas na bilis ng hangin sa taglagas at taglamig sa isang insulated na bodega upang mabilis na mag -aalis ng tubig at tuyong mga produktong karne sa mababang temperatura. Ito ay nakahiwalay mula sa labas ng hangin, may mahusay na mga kondisyon sa sanitary at hindi nangangailangan ng isang aparato ng dehumidification. , ang gastos sa operating ay mas mababa kaysa sa mainit na pagpapatayo ng hangin, at ang labis na init ay nawala sa labas sa pamamagitan ng tubig o hangin.

Ang tuyo at basa na hangin sa silid ng pagpapatayo ay kahalili na kumakalat, at ang kahalumigmigan sa ibabaw ng pato ay patuloy na sumingaw sa siklo ng pag -ikot ng tuyong at basa na hangin, at pinalabas mula sa katawan ng pato, na nagiging sanhi ng kababalaghan ng "pagpapawis". Pagkatapos ito ay mabilis na hinipan ng malamig na hangin, at ang kahalumigmigan sa ibabaw ng pato ay mabilis na inalis. Ito ay pinalabas sa labas ng silid ng pagpapatayo. Sa pamamagitan ng pag -uulit ng proseso sa itaas, ang nilalaman ng kahalumigmigan ng salted duck ay unti -unting bumababa hanggang makumpleto ang pagpapatayo.