Western Flag - simpleng proseso ng paggawa at pagpapatayo ng mga chips ng patatas

1. Pagpili: Piliin ang pahaba, magaan na dilaw na patatas, na dapat na libre ng mabulok at pagkasira.

2. Peeling: sa pamamagitan ng kamay o pagbabalat ng makina.

3. Paghiwa: Gupitin sa manipis na hiwa sa pamamagitan ng kamay o slicer, 3-7mm.

4. Paglilinis: Ilagay ang hiwa ng hiwa ng patatas sa malinis na tubig sa oras upang alisin ang mga impurities sa lupa at maiwasan ang oksihenasyon at pagkawalan ng kulay.

5. Ipakita: Ayon sa output, ikalat ang mga ito nang pantay sa tray at itulak saWestern Flag's Drying Room, o ibuhos ang mga ito sa feeder ngWestern Flag's Belt Dryer.

6. Setting ng Kulay: Dalawang oras, sa pagitan ng 40–45 ℃. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na sa panahon ng setting ng kulay ng mga hiwa ng patatas, ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ng pagpapatayo ay hindi dapat masyadong mataas, kung hindi man ang ibabaw ng mga hiwa ng patatas ay mag -oxidize at magiging itim.

7. Pagpapatayo: 40-70 ℃, pagpapatayo sa 2-4 na tagal ng oras, ang kabuuang oras ng pagpapatayo ay halos 6-12 na oras, at ang kahalumigmigan na nilalaman ng mga hiwa ng patatas ay halos 8%-12%.

8. Packaging, mag -imbak sa isang cool at tuyo na lugar.