WesternFlag – Paghahanda ng Dry Fungus

Ang fungus, na kilala rin bilang Yun Er at Sang Er, ay isang mahalagang nakakain na bakterya sa aking bansa. Ito ay may malawak na hanay ng natural na pamamahagi at artipisyal na paglilinang. Ang fungus texture ay malambot, ang lasa ay malambot, ang lasa ay masarap, ang lasa ay espesyal, at ito ay mayaman sa protina, taba, asukal at iba't ibang mga bitamina at mineral. Ito ay may mataas na nutritional value. Pinupuri sila ng mga modernong nutrisyonista bilang "ang sterilizer ng vegetarian" Essence Ang nutritional value ng fungus ay maihahambing sa pagkain ng hayop, na lubhang mayaman sa iron at bitamina na nilalaman.

Sanggunian ng proseso ng pagpapatayo ng itim na funguspampatuyo.

1. Hugasan ng tubig ang bagong piniling itim na fungus at ilagay ang itim na fungus sa plato.

2. Painitin muna ang fungus dryer upang uminit sa humigit-kumulang 50 ° C-55 ° C, palamigin ang temperatura, at pare-parehong discharge ang discharged black fungus sa dryer ng dryer;
3. Itakda ang temperatura ng pagpapatuyo ng itim na fungus sa 35-40 ° C. Matapos matuyo ang itim na fungus atnagpapainit, ang ibabaw ng ibabaw ay sumingaw sa malalaking dami. Sa oras na ito, ang pag-andar ng tambutso ng fungus dryer ay naka-on; , Huling 4 na oras;
4. Simula sa 26 ° C, ang intelihente PLC editing control data ng fungus dryer ay humigit-kumulang 3 hanggang 4 ℃ kada oras, at ang tambutso ay humigit-kumulang 10 % ng air relative humidity, na pinananatili ng 5 hanggang 8 oras; ang temperatura ay tumataas sa 50 hanggang 50 Panatilihin ang pare-pareho ang estado ng temperatura sa ° C, upang ang posisyon ng upper at lower black fungus ay pare-pareho;
5. Pagkatapos ng 5-8 oras ng pare-pareho ang temperatura, ang temperatura ay tumataas sa 55 ° C-60 ° C pagkatapos ng 5 hanggang 8 oras; kapag ang itim na fungus ay natuyo ng 80%, alisin ang drying sieve at tuyo ito ng 2 oras. Matapos ang lahat ng itim na fungus ay tuyo, ito ay nagtatapos.

Ang paggamit ng enerhiya ng hanginbomba ng initKailangang kontrolin ng wood ear dryer ang temperatura. Ang temperatura ay masyadong mataas upang masira o masira, na nakakaapekto sa hitsura; ang temperatura ay masyadong mababa at ito ay madaling mabulok. Ang focus ay sa setting ng kulay upang matiyak ang hitsura, kapunuan at tambalang tubig ng tapos na produkto. Sa pangkalahatan, ang pagpili ng tray material ng fungus dried room at fungus dryer ay mahalaga para sa pagluluto ng mataas na kalidad na black fungus.

Mga pag-iingat
Dahil ang target na pagkatuyo ng fungus, ang laki ng drying house, at ang paraan ng bentilasyon ay iba, ang tiyak na proseso ng pagpapatayo ay dapat na flexible na ilapat ayon sa mga partikular na kondisyon. Master ang fungus drying proseso at mga detalye, pati na rin bigyang-pansin ang liwanag at basta-basta ilagay.