Ang kagamitang ito ay binubuo ng apat na bahagi: feeding system, smoke generation system, smoke exhaust system, at electrical control system.
1. Feed Deceleration Motor 2. Hopper 3. Smoke Box 4. Smoke Fan 5. Air Valve
6. Inlet Solenoid Valve 7. Regulating Pedestal 8. Feed System 9. Smoke Exhaust System
10. Smoke Generation System 11. Electric Control System (hindi ipinapakita sa diagram)
Ang kagamitang ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at mga materyales na lumalaban sa mataas na temperatura. Makabagong inilalapat nito ang mga bagong materyales sa pag-init upang matugunan ang mataas na bilis at mahusay na pagbuo ng usok, habang pinapabuti din ang kaligtasan.
Ang kagamitan ay pinapagana ng 220V/50HZ at binubuo ng mga sumusunod na detalye:
Hindi. | Pangalan | kapangyarihan |
1 | Sistema ng pagpapakain | 220V 0.18~0.37KW |
2 | Sistema ng pagbuo ng usok | 6V 0.35~1.2KW |
3 | Smoke exhaust system | 220V 0.18~0.55KW |
4 | Sistema ng kontrol ng kuryente | 220V compatible |
Tungkol sa mga materyales sa paninigarilyo:
1.3.1. Gumamit ng wood chips na may sukat na hanggang 8mm cubed at may kapal na 2~4mm.
1.3.2. Maaari ding gumamit ng mga katulad na wood chips, ngunit maaaring magdulot ng maliliit na apoy.
1.3.3 Ang sawdust o mga katulad na materyales na may pulbos ay hindi maaaring gamitin bilang mga materyales sa pagbuo ng usok.
Ang mga usok na materyales ay ipinapakita sa sumusunod na figure, ang No. 3 ay kasalukuyang pinakaangkop.
1: Malawakang ginagamit sa pagproseso ng kinakailangang paninigarilyo, tulad ng karne, mga produktong toyo, mga produktong gulay, mga produktong nabubuhay sa tubig, atbp.
2: Ang paninigarilyo ay ang proseso ng paggamit ng mga pabagu-bagong sangkap na nabuo ng paninigarilyo(nasusunog) na mga materyales sa isang hindi kumpletong estado ng pagkasunog upang manigarilyo ng pagkain o iba pang mga bagay.
3: Ang layunin ng paninigarilyo ay hindi lamang upang pahabain ang panahon ng pag-iimbak, ngunit din upang bigyan ang mga produkto ng isang espesyal na lasa, mapabuti ang kalidad at kulay ng mga bagay. Pangunahing kasama sa mga pakinabang ang mga sumusunod na puntos:
3.1: Pagbubuo ng isang espesyal na mausok na lasa
3.2: Pag-iwas sa pagkabulok at pagkasira, ang paninigarilyo ay kilala bilang isang natural na pang-imbak
3.3: Pagpapahusay ng kulay
3.4: Pag-iwas sa oksihenasyon
3.5: Pagsusulong ng denaturation ng mga pang-ibabaw na protina sa pagkain, pinapanatili ang orihinal na hugis at espesyal na texture
3.6: Pagtulong sa mga tradisyunal na negosyo na bumuo ng mga bagong produkto